Choux Praliné Noisette
Ma version sans gluten ni produits laitiers du Paris-Brest, une de mes pâtisserie préférées.
Je voulais retrouver tout ce que j’aime dans ce dessert :
Le moelleux du choux, le croustillant, et le goût de praliné noisette.
Composition :
– Une pâte à choux légère
– Un craquelin croquant
– Un crémeux noisette
– Un praliné noisette intense
– Des petites noisettes caramélisées
Uniquement disponible en Click&Collect pour les bordelais, commande minimum 48h à l’avance.
Plaque personnalisée disponible sur demande.
Allergènes : Oeufs, fruits à coques (noisette), soja.
Conservation : A conserver au frais et à consommer rapidement après achat (max 2jours).
